آش گوجه فرنگی در مناطق مختلف ایران به روش های مختلف تهیه می شود ولیکن معروفترین آش گوجه فرنگی را می توان به تبریز نسبت داد . این آش به دلیل استفاده از مواد اولیه متنوع سرشار از ویتامین و پروتئین است.
مواد لازم :
گوجه فرنگی : 500 گرم
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
برنج : 1 پیمانه
آب : 4 پیمانه
لوبیا چیتی : 1 پیمانه
لوبیا قرمز : 1 پیمانه
عدس : 1 پیمانه
آبغوره : 2 پیمانه
جعفری : 200 گرم
تره : 100 گرم
ترخان : 100 گرم
نمک و فلفل : هر کدام یک چهارم قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
1) لوبیا و عدس را به مدت یک ساعت می گذاریم تا پخته شود.
2) در ظرف جداگانه گوشت را روی حر...
ادامه مطلب