تخم مرغ

املت انار
املت انار
مواد لازم: انار ترش: 3 عدد پیاز: 3 عدد سیر: 5 حبه تخم مرغ: 3 عدد روغن،نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید ، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و یک دقیقه با چنگال مخلوط کنید. سیر و پیاز را خرد کنید ، در تابه مقدار کافی روغن بریزید و سیرها و پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید و پس از اینکه طلایی شدند انارها ، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. مایه انار را کمی تفت دهید تا انارها نرم شوند سپس تخم مرغ ها را درون تابه بریزید و به آرامی بهم بزنید تا خودشان را بگیرند ، برای سرو کردن می توانید پس از کشیدن در ظرف روی املت را با کمی مایه انار سرخ شده تزئین ...
ادامه مطلب