اشکنه اسفناج

اشکنه اسفناج
اشکنه اسفناج
مواد لازم: (برای 4 نفر) 4 عدد تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط که به اندازه های یک بند انگشت خرد شده 2 قاشق پیاز سرخ کرده یک قاشق آرد یک لیوان اسفناج ریز شده مقداری آب سماق نمک +فلفل+زردچوبه 5 استکان آب طرز تهیه : 1)پیاز داغ که درست شد آردو اسفناج و فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید. 2)جوش که آمد سیب زمینی را بریزید تا نیم پز شود . 4) 2 تا ازتخم مرغ ها را زده با نمک بریزید و بعد از 3-2 جوش باقی تخم مرغ ها رادرسته و بارامی در ظرف بیاندازید تا بپزند.در آخر آب سماق را اضافه می کنیم. غذا آماده است!به همین سادگی ! نکته: 1) این غذا را مثل آبگوشت ترید می...
ادامه مطلب