آش یخ

آش یخ
آش یخ
اگر می خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذاهای سنتی آذربایجانی هاست به شما پیشنهاد می کنیم. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: ماست ترش (محلی): 500 گرم یخ: به میزان لازم سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم برنج: 100 گرم سیر رنده شده: 2 حبه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: * برنج را که حدود 3 ساعت خیس کرده‏ اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و یک لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود. * وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود. * آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان ...
ادامه مطلب