تویسرکان

کوفته نخودی تویسرکانی
کوفته نخودی یکی از چندین غذای سنتی و محلی تویسرکانی هاست. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت مغز ران: 500 گرم نخود: 400 گرم تخم مرغ: یک عدد پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری رب‏ گوجه ‏فرنگی: یک قاشق غذاخوری سرکه: یک دوم لیوان شیره انگور: یک دوم لیوان نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم برای داخل کوفته ها: خرمای‏ هسته گرفته، آلو، کشمش، زرشک، گردو و یک عدد تخم مرغ آب پز طرز تهیه: * نخود را به مدت 12 ساعت خیس کنید، * سپس آن را با گوشت دو تا سه بار از چرخ گوشت رد کنید. * بعد ادویه و نمک را اضافه کرده، نیمی از پیاز داغ را نیز به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. تخم...
ادامه مطلب
درخت چنار باغوار تویسرکان
درخت چنار باغوار تویسرکان
درخت چنار باغوار یکی از آثار باستانی شهرستان تویسرکان است که در حیاط مسجد و محله ای به نام باغوار قرار دارد. این درخت با بیش از دو هزار سال قدمت، یکی از کهنسال ترین درختان موجود در ایران است که ارتفاع آن از سطح زمین 25 متر و محیط آن 15 متر می باشد. این درخت در گذشته در نهایت سرسبزی و شادابی، شاخه های متعدد و طویل خود را در اطراف گسترده بود ولی هم اکنون به دلیل ساخت و ساز در مجاورت این درخت، در حال پژمردگی است و یکی از دو شاخه اصلی آن خشک شده است. در گذشته این بنا دارای قناتی اختصاصی بوده که تا 40 سال پیش آب آن جریان داشته و در حوضی کنار مسجد، آب شرب شمال شهر تویسرکان را تأمین می کرده اما اک...
ادامه مطلب
خانه مسعودی
خانه مسعودی یکی از خانه های به جا مانده از دوره قاجاریه است که در محله شاهزادگان (خیابان انقلاب- دستغیب) شهر تویسرکان قرار دارد. این خانه با مساحت 1332 مترمربع در 2 طبقه ساخته شده است. در هر طبقه یک اتاق اصلی وجود دارد و در طرفین آن چند اتاق فرعی قرار گرفته اند که در انتها هر کدام از آن ها به یک اتاقک به عنوان انباری یا پستو منتهی می شوند. مهم ترین قسمت این بنای تاریخی، اتاق شاه نشین است که در طبقه همکف واقع شده و در کنار ورودی آن یک کتیبه دیده می شود که تاریخ ساخت بنا (سال 1290 هجری قمری) را نشان می دهد. تمامی سقف و دیوارهای این اتاق پوشیده از گچبری ها، آینه کاری ها و نقاشی های رنگ و روغن شام...
ادامه مطلب
آش کشکک
آش کشکک
آش کشکک یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. بدلیل اینکه این غذا را شبها در تنور گذاشته و فردای آن روز مصرف میشود به اصطلاح عامیانه شوتنوری گفته میشود. مواد مورد نیاز: (لوبیا چیتی، نخود، گوشت خرد شده، بلغور، هلر(holar نوعی از حبوبات است)، روغن حیوانی طرز تهیه: مواد ذکر شده را با هم مخلوط کرده و روغن حیوانی را به آن اضافه می کنیم در تنور گذاشته تا کاملا بپزد.
ادامه مطلب
آبشار افشار تویسرکان
آبشار افشار تویسرکان
این آبشار در استان همدان واقع است. این آبشار در 12 کیلومتری شمال شهرستان تویسرکان و در انتهای دره اسعد واقع شده است. دره اسعد و آبشار افشار در دامنه های جنوبی کوه شاه نشین بزرگ، قرار دارند. این کوه جزو کوهستان الوند به حساب می آید و سرچشمه رودخانه های قره چای و قلقل رود است.
ادامه مطلب
آبشار اللو سرکان
آبشار اللو سرکان
آبشار اللو در استان همدان واقع است. این آبشار در میان دره ای سرسبز در 2 کیلومتری شمال شرق شهرستان سرکان واقع است. آبشار از ارتفاعات سیاه کمر واقع در سلسله جبال الوند سرچشمه گرفته و پس از ریزش به دره سیرکان رودخانه سرکان را تشکیل داده و مورد مصارف کشاورزی در این دره قرار می گیرد. ارتفاع آبشار در حدود 10 متر است و در ارتفاع 2330 متری از سطح دریا واقع است. شهر سرکان شهرستان سرکان از توابع شهرستان تویسرکان و در جنوب دامنه های رشته کوه الوند واقع شده است. ارتفاع متوسط آن از سطح دریا 2040 متر و مساحت شهر 2٬026 کیلومتر مربع است. کوتاه ترین راه تا مرکز استان 101 کیلومتر و کوتاه ترین فاصله با ش...
ادامه مطلب