● مواد لازم :
▪ عدس قرمز: یک و نیم پیمانه
▪ سیر کوبیده : ۳ حبه
▪ پیاز خردشده : ۱ عدد بزرگ
▪ سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
▪ رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
▪ روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
▪ تمرهندی : ۱ پیمانه
● طرز تهیه :
ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم . پس ازگذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه ۲ تا ۳ لیوان آب می گذاریم بپزد.تمرهندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم . دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیرکوبیده شده رابه آن اضافه می کنیم . وقتی که بوی سیر بلند شد،به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم . دراین مرحله تمرهندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم . البته میزان این مواد به تعدادنفرات مصرف کننده بستگی دارد. در مرحله آخراین مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتداپخته بودیم ، اضافه کنیم . پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد، غذای ما آماده خواهد بود.
نظر کاربران
29 نظرثبت شده است
فاطمه
۳۱ شهریور ۱۳۹۷
ممنونننننن...
رضا فروتن
۳۱ شهریور ۱۳۹۷
برای ارسال بار باید تشریف بیرید ترمینال...
فرشاد
۳۰ شهریور ۱۳۹۷
ممنون...
nasim
۲۹ شهریور ۱۳۹۷
یه بار دارم برای زاهدان میخوام بیان درب منزل ازم تحویل بگیرن و رسید بدن کجا باید تماس بگیرم ؟...