دال عدس بوشهری

مواد لازم :
▪ عدس قرمز: یک و نیم پیمانه
▪ سیر کوبیده : ۳ حبه
▪ پیاز خردشده : ۱ عدد بزرگ
▪ سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
▪ رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
▪ روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
▪ تمرهندی : ۱ پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم . پس ازگذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه ۲ تا ۳ لیوان آب می گذاریم بپزد.تمرهندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم . دراین هنگام پیاز را سرخ کرده و سیرکوبیده شده رابه آن اضافه می کنیم . وقتی که بوی سیر بلند شد،به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم . دراین مرحله تمرهندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم . البته میزان این مواد به تعدادنفرات مصرف کننده بستگی دارد. در مرحله آخراین مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتداپخته بودیم ، اضافه کنیم . پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد، غذای ما آماده خواهد بود.


نظر کاربران
29 نظرثبت شده است
  • فاطمه
    22 سپتامبر 2018
    ممنونننننن...
  • رضا فروتن
    22 سپتامبر 2018
    برای ارسال بار باید تشریف بیرید ترمینال...
  • فرشاد
    21 سپتامبر 2018
    ممنون...
  • nasim
    20 سپتامبر 2018
    یه بار دارم برای زاهدان میخوام بیان درب منزل ازم تحویل بگیرن و رسید بدن کجا باید تماس بگیرم ؟...