اشکنه اسفناج

مواد لازم:

(برای ۴ نفر)
۴ عدد تخم مرغ
۲ عدد سیب زمینی متوسط که به اندازه های یک بند انگشت خرد شده
۲ قاشق پیاز سرخ کرده
یک قاشق آرد
یک لیوان اسفناج ریز شده
مقداری آب سماق
نمک +فلفل+زردچوبه
۵ استکان آب

طرز تهیه :

۱)پیاز داغ که درست شد آردو اسفناج و فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید.
۲)جوش که آمد سیب زمینی را بریزید تا نیم پز شود .
۴) ۲ تا ازتخم مرغ ها را زده با نمک بریزید و بعد از ۳-۲ جوش باقی تخم مرغ ها رادرسته و بارامی در ظرف بیاندازید تا بپزند.در آخر آب سماق را اضافه می کنیم.
غذا آماده است!به همین سادگی !

نکته:
۱) این غذا را مثل آبگوشت ترید میکنند.
۲) این سماق مخصوص پخت وپز بوده با پودر سماق فرق می کند.کوفته سماق را هم با این سماق درست میکنند.


نظر کاربران
29 نظرثبت شده است
  • فاطمه
    22 سپتامبر 2018
    ممنونننننن...
  • رضا فروتن
    22 سپتامبر 2018
    برای ارسال بار باید تشریف بیرید ترمینال...
  • فرشاد
    21 سپتامبر 2018
    ممنون...
  • nasim
    20 سپتامبر 2018
    یه بار دارم برای زاهدان میخوام بیان درب منزل ازم تحویل بگیرن و رسید بدن کجا باید تماس بگیرم ؟...