آش پریوله

آش پرپۆڵه یا آش عدس غذای محلی کردستان است. این نوع آش مخصوص فصل های سرد سال در شهر سنندج می باشد.

مواد لازم (برای ۴ نفر):

۱- عدس ۳۰۰ گرم

۲- پیاز ۲ عدد متوسط

۳- رشته آشی (به مقدار لازم)

۴- ادویه (مرزه)

۵- نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم

روش پخت:

ابتدا عدس ها را شسته، سپس به آن آب اضافه کرده می گذاریم تا عدس بپزد.

پیازهای خرد شده را همراه روغن تفت داده و به آن نمک و ادویه اضافه می کنیم.

بعد از پخت کامل عدس ها، پیاز داغ را به آن اضافه کرده و در این مرحله ادویه (مرزه) را به آش می افزاییم.

در مرحله آخر طبخ رشته آشی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم آش پرپۆڵه جا بیفتد و درست شود


نظر کاربران
29 نظرثبت شده است
  • فاطمه
    ۳۱ شهریور ۱۳۹۷
    ممنونننننن...
  • رضا فروتن
    ۳۱ شهریور ۱۳۹۷
    برای ارسال بار باید تشریف بیرید ترمینال...
  • فرشاد
    ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
    ممنون...
  • nasim
    ۲۹ شهریور ۱۳۹۷
    یه بار دارم برای زاهدان میخوام بیان درب منزل ازم تحویل بگیرن و رسید بدن کجا باید تماس بگیرم ؟...
  • دیدگاهتان را بنویسید