آش رشته دوغ یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستان در تویسرکان در استان همدان است.
مواد مورد نیاز:
(رشته، دوغ، تره های کوهی (غازیاقی ghazyaghi، اشتر خوارoshtor khar، بابونهbaboneh، تره گلهtareh goleh، تره سرکانی tareh serkani)
طرز تهیه:
تمام تره های کوهی را در مقداری آبجوش ریخته تا کاملا بپزندسپس رشته را به آن اضافه می کنیم و در نهایت نمک و دوغ را به آن اضافه کرده و برای عصرانه مصرف می گردد.
