آش انار شیراز

آش انار یکی از چندین غذای محلی و سنتی شیرازی ها است.


مواد تشکیل دهنده

  • چغندر (یک عدد)
  • برنج (یک لیوان و نیم)
  • گوشت چرخ کرده (نیم کیلو)
  • لپه (نصف لیوان)
  • انار، نعنا خشک و پیاز داغ (به اندازه کافی)

طرز تهیه آش انار شیراز

چغندر را کوتراش (رنده) کرده و آن را بپزید. گوشت کوبیده یا چرخ کرده را به صورت کوفته ریزه ( قلقلی هایی به اندازه یک فندق) در بیاورید. برنج و کوفته ریزه و نعنا خشک و پیاز داغ را به چغندر در حال پختن اضافه کنید.

وقتی که برنج پخته شد، آب انار به آن افزوده و بگذارید به خوبی بپزد. در صورتی که آب انار ترش باشد، ۱ یا ۲ استکان شکر به آن اضافه کنید. وقتی که آش به اندازه دلخواه سفت شد آن را در ظرف ریخته روی آن را با نعنا و پیاز داغ تزئین کنید.


نظر کاربران
29 نظرثبت شده است
  • فاطمه
    22 سپتامبر 2018
    ممنونننننن...
  • رضا فروتن
    22 سپتامبر 2018
    برای ارسال بار باید تشریف بیرید ترمینال...
  • فرشاد
    21 سپتامبر 2018
    ممنون...
  • nasim
    20 سپتامبر 2018
    یه بار دارم برای زاهدان میخوام بیان درب منزل ازم تحویل بگیرن و رسید بدن کجا باید تماس بگیرم ؟...